Подготовленную крупу засыпаем в кипящую воду, после того как закипит, воду сливаем и вновь заливаем, горячим подсоленным кипятком. Кашу варим до загустения, после чего кастрюлю закрываем крышкой и довариваем в духовке в течение 2 часов.