Tag Archives: сыр

Омлет с сыром и горошком

Натереть сыр на мелкой терке, смешать с яйцами, маслом. Постепенно влить молоко, добавить соль, зеленый горошек и взбить до образования однородной массы. Если вам более приятен вид целого горошка, то добавьте его в последнюю очередь и аккуратно перемешайте. Запекать на … Continue reading →

Posted in Блюда из яиц | Tagged , | Leave a comment

Омлет с сыром

Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, добавить сырые яйца, все это хорошо перемешать, всыпать натертый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет. Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и … Continue reading →

Posted in Блюда из яиц | Tagged , | Leave a comment

Яичница — глазунья по-мещански

В глубокую сковороду или сотейник, смазанные маслом, укладывают слоями ломтики сыра и белого хлеба. Сверху выпускают сырые яйца, солят, перчат, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовке до готовности.

Posted in Блюда из яиц | Tagged , | Leave a comment

Паста сырная

На 400 г творога – 1 /2 стакана сливок, 2 желтка, 2 /3 стакана сахара 100 г сливочного масла, 50 г цукатов, ванилин. В протертый творог вмешивают сливки, растертые с сахаром сырые желтки, растертое с сахаром сливочное масло, мелко нарезанные … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged | Leave a comment

Суп сметанный с твердым сыром

Тмин растереть в ступке или смолоть. Молоко вскипятить с тмином, посолить. Суп приправить мукой, разведенной сметаной, вскипятить. Посыпать тертым сыром. Подавать с картофельным пюре или с отдельно приготовленными клецками. 3 стакана молока, 1 стакан сметаны, 2 стол. ложки муки, соль, … Continue reading →

Posted in Первые блюда | Tagged , | Leave a comment