Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: помидоры
Помидоры в собственном соку
Помидор-5 кг., помидоры для заливки-3,5 кг., соль-150 г., сахар-100г. Помидоры небольших размеров промыть,наколоть несколько раз ( также можно ошпарить кипятком и снять кожицу),плотно уложить в банки.Крупные зрелые помидоры нарезать, выложить в эмалированную кастрюлю, нагреть до температуры 90-95 градусов, протереть через … Continue reading
Помидоры фаршированные по-румынски
Помидоры-8 кг., лук репчатый-800 г., морковь-5кг., корень петрушки-350 г., корень сельдерея-350 г., укроп-100 г, зелень петрушки-100 г., зелень сельдерея-100 г., соль-150 г., сахар-150 г., перец черный-30 горошин. Помидоры(3 кг промыть, нарезать дольками, пропустить через мясорубку, протереть через сито,выложить в эмалированную … Continue reading
Бутерброды с сыром и помидорами
4 ломтика поджаренного белого хлеба, 4 ломтика острого сыра, 4 чайные ложки сливочного масла, 1 помидор, паприка, укроп. Поджаренный белый хлеб смазать сливочным маслом. Выложить на каждый кусок по кружку нарезанного помидора, накрыть ломтиками сыра твердых сортов и паприкой. Бутерброды … Continue reading
Помидоры с грибами
Это холодная закуска. Помидоры средней величины промыть, срезать верхнюю часть, слегка отжать, сделать в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить фаршем из грибов, украсить зеленью. Приготовление фарша: грибы соленые, маринованные или отварные шампиньоны мелко нашинковать, соединить с … Continue reading
Помидоры, фаршированные грибами
10 помидор, 20 г маринованных или соленых грибов, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 4 стол. ложки растительного масла, 1/2 банки майонеза, 2 стол. ложки измельченной зелени укропа, молотый черный перец. Грибы мелко порезать и смешать с нарезанными и поджаренными … Continue reading
Салат из тунца с помидорами
На 8 порций: 200 г риса, соль, 6ОО г консервированного тунца, 2 помидора, 2 банана, 2 ст. ложки лимонного сока, 5 стол ложек уксуса, молотый черный перец, порошок сладкой паприки, 8 ст. ложек растительного масла, 1 стoл. ложка рубленой зелени … Continue reading
Картофель с помидорами. (французская кухня)
Компоненты: картофель — 1 кг., сало — 50 гр., помидоры — 2 шт., лист лавра — 1 шт., соль , перец. Картофель очистить, нарезать ломтиками и вместе с помидорами (можно использовать консервированный) обжарить на сковороде в свином сале. Добавить соль, … Continue reading