Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: плов
Плов с сухофруктами
Рис — 500г, муки пшеничной — 300 г, масло топленое — 300 г, 1 яйцо, 300 г сушеных абрикосов, 300 г сушеных слив, соль. Из муки с добавлением воды, яйца и соли готовят крутое тесто, слегка подсушивают его и нарезают … Continue reading
Плов с пшеничной крупой
Крупа пшеничная — 500 г, рис — 500 г, масло топленое — 300 г, изюм — 200 г, 250 г сушеных абрикосов, миндаль очищенный — 100 г, соль. Пшеничную крупу перебирают, промывают и отваривают в кипящей подсоленной воде до полу-готовности. … Continue reading
Плов с курагой
Рис — 1 кг, масло топленое — 500г, 200г изюма, 300г кураги, 200г муки, 1 яйцо, соль, сахар, шафран. Из риса готовят откидной плов до готовности. Для этого рис предварительно замачивают в теплой соленой воде (на 1 кг риса используют … Continue reading
Плов из курицы
На 1 курицу понадобится: 1,5 стакана риса, 4 стакана бульона, соль по вкусу, специи – 1 лавровый лист и 5-7 горошин черного перца. Плов готовят из молодой жирной курицы. Подготовленную птицу разрубить на куски, посолить, поперчить. Обжарить до румяной корочки; … Continue reading
Ярма плов с тыквой
Рис – 500 г, ярма (крупа пшеничная) — 500г, масло топленое 300г, тыквы — 800г, кураги — 150г, соль. Пшеничную крупу перебрать, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до полу-готовности. Затем всыпать промытый рис и варить вместе до полной … Continue reading
Плов с фисташками
Рис — 1кг, масло топленое — 400г, молоко — 2,5-3 литра, мука — 200г, сахар-150г, 1 яйцо, фисташки очищенные — 250-300г, шафран, соль. Рис перебрать, промыть и отварить в кипящем подслащенном молоке, добавить шафран. Полу-готовый рис откинуть на дуршлаг. Из … Continue reading
Плов из рыбы
На 500 г готовой рыбы – 900 г воды, 10 г соли, 500 г риса, 700 г рыбного бульона, 400 г репчатого лука, 150 г растительного масла, зелень петрушки и укроп. Подготовленную рыбу ошпариваем, опуская на 3-5 минут в горячую … Continue reading