Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: плов
Плов из курицы по-турецки
Курицу варят в подсоленной воде с кореньями и луком до готовности. Промытый и высушенный рис поджаривают в масле до прозрачности и заливают бульоном. Заправляют солью, перцем, добавляют изюм, дают бурно прокипеть 10 минут, затем закрывают кастрюлю и ставят в водяную … Continue reading
Плов с курицей №2
Разобрать курицу по суставам, посыпать солью, перцем, сахаром, положить в чистую хорошо разогретую сковороду и, не давая мясу прилипнуть ко дну, переворачивая, жарить 8 мин, прижимая его к сковороде. На 8-й минуте положить жир, лук и жарить еще 4 минуты. … Continue reading
Плов с курицей №1
1 курица, репчатый лук — 1 головка, морковь и петрушка — 150 г, сливочное масло-150 г, рис-300 г, соль по вкусу. Обработанную тушку (желательно жирную) сварить с овощами. Перебранный и промытый рис слегка поджарить в сливочном масле и залить процеженным … Continue reading
Плов с колбасой
Свиная колбаса — 5 колбасок + 300 г, репчатый лук — 2 головки, сливочное масло — 75 г, мясной бульон — 1л, рис — 100 г, соль и перец по вкусу. Мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном масле до золотистого … Continue reading
Плов со свининой по рецепту из телеромана
Мякоть свинины-750 г, морковь-150 г, сельдерей-100 г, сладкий перец — 4 стручка, помидоры — 400 г, рис — 100 г, репчатый лук — 250 г, острый перец — 1 стручок, растительное масло — 100 мл, зелень петрушки, соль и перец … Continue reading
Плов с говядиной
Мясо — 1 кг, репчатый лук — 1 головка, сливочное масло — 2 столовые ложки, соль и перец по вкусу, свежая томатная паста-1 столовая ложка, теплая вода-1,5л, рис-150г. Говядину (лопаточная часть или огузок) нарезать на равные куски и обжарить вместе … Continue reading
Плов с белыми грибами
Белые грибы-300 г, рис-125 г, вода- 1 л, морковь и петрушка-150 г, растительное масло-150мл, репчатый лук-2 головки, соль и перец по вкусу. Тщательно промытые грибы нарезать ломтиками и сварить, залив подсоленной холодной водой, вместе с надрезанными луковицей, морковью и петрушкой. … Continue reading
Плов с кабачками
5-6 кабачков, рис-100 г, сливочное масло-150 г, репчатый лук- 1 головка, мясной бульон- 1 л, сметана-200 мл, мука — 1/2 столовой ложки, молоко-1/2 стакана, зелень петрушки и укропа, соль и белый молотый перец по вкусу. Молодые и свежие кабачки очистить … Continue reading
Свадебный плов
Рис — 1 кг, масло топленое — 400 г, миндаль очищенный — 200 г, курага — 200 г, изюм — 200 г, муки — 300 г, 2 яйца, сок свеклы — 0,5 литра, шафран, соль. Объем риса поделить на 2 … Continue reading