Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: майонез
Майонез домашний
300 г растительного масла, 2 желтка, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса 3 х%, соль. В посуду из фарфора или фаянса положить сырые желтки и растереть их с солью, сахаром и горчицей. Затем … Continue reading
Закуска для гурманов
Баклажан, майонез, чеснок, сыр, устрицы, подсолнечное масло, водочка. Баклажан нарезаете ломтиками вдоль, обжариваете до золотой корочки в подсолнечном масле, кладете на него ломтик сыра, чуточку майонеза, добавляете чеснок, зелень, по возможности устрицы (естественно, мясо), и все это заворачивается рулетиком. Приготовить … Continue reading
Соус майонез с хреном
Корень хрена промываем, очищаем, ополаскиваем и трем на мелкой терке, ошпариваем и охлаждаем, затем добавляем в майонез, хорошо перемешиваем. 400 г майонеза, 100 г очищенного хрена.
Соус майонез с горчицей
В майонез добавляем горчицу, смешанную с солью, сахаром, перцем и уксусом, все тщательно перемешать. 400 г майонеза, 3 столовых ложки уксуса 3 х %, 1 г столовой горчицы, 10г сахара, перец черный молотый, соль.
Соус майонез с корнишонами
В майонез добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы (корнишоны) и готовый кетчуп, хорошо перемешиваем. 400 г майонеза, 100 г огурцов, 20 г кетчупа.