Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: борщ
Борщ московский
Сначала приготовить жур: глиняную или стеклянную посуду обдать кипятком, всыпать муку и развести частью горячей кипяченой воды (примерно 50%). В заправку добавить остальную воду и чеснок, перемешать. Посуду прикрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 4-5 дней. Для приготовления … Continue reading
Борщ летний (с ботвой свеклы)
Продукты на 5 порций: 500 г молодой свеклы с ботвой, 200 г картофеля, 100г фасоли, 100 г моркови, 50 г кореньев петрушки, 100 г лука репчатого, 250 г кабачков,200 г помидор, 50 г маргарина или сливочного масла, 15 г уксуса … Continue reading
Борщ с квашеной капустой
Продукты на 5 порций : 400 г свеклы, 300 г квашеной капусты, 100 г моркови, 30 г кореньев петрушки, 100 г лука репчатого, 80 г томат-пюре, 50 г маргарина, 25 г сахара, 40 г уксуса 3-х %, 2 литра бульона, … Continue reading
Борщ украинский зеленый
300 г столовой свеклы, 100 г моркови, 500 г картофеля, 100 г лука, 200 г щавеля, 5 стаканов воды, 1 стакан свекольного кваса, 1/3 стакана сметаны, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки маргарина, соль, сахар, 1 зубчик чеснока, 1 … Continue reading
Борщ «Сельский»
2 литра бульона из мяса и овощей, 150 мл сметаны, 0, 5 кг свеклы, 50 г мелкой белой фасоли, 200 г очищенного картофеля 100 г репчатого лука, 150 г яблок, 150 г помидор, 150 г свежих огурцов, 40 г сливочного … Continue reading
Борщ в сочельник
300 г столовой свеклы, 1 пучок зелени (лук, петрушка, сельдерей, ботва моркови), 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 6 стаканов воды, 1 стакан свекольного кваса, соль, сахар, черный перец горошком, 2лавровых листа. Грибы замочить, сварить. Несколько грибов мелко порубить, из … Continue reading
Борщ украинский
400 г столовой свеклы, 1 пучок зелени ( лук, петрушка, сельдерей, ботва моркови), 6 стаканов воды, 1/4 головки савойской капусты (примерно 150 г), 100 г белой мелкой фасоли, 150 г картофеля, 400 г свежих помидоров или 3 столовых ложки томатной … Continue reading