Отварить мясо (говядину) 400 грамм. Остудить его. Почистить морковь, лук. Морковь натереть, лук мелко порезать. Обжарить их вместе на растительном масле. Остудить. Порезать мелко мясо, соленые огурцы, добавить обжаренные морковь и лук. Все это залить майонезом. Мясо говядина — 400 г., морковь — 5 шт., лук — 5 шт., огурцы соленые — 7 шт., масло растительное, майонез.