Суп с мясом в горшочке
На 300 г мяса по 1 корню моркови, петрушки, сельдерея, 200 г капусты, 100 г ветчины, 2 помидора, 2 картофелины, соль, зелень. Варят мясной бульон 15-20 минут с мясом, нарезанным кусочками, процеживают. Коренья нарезают кубиками, капусту квадратами. На дно горшочка кладут ломтики ветчины, на нее – слой кусочков варившегося мяса из бульона, слой кореньев и капусты, перекладывают слои зеленью и дольками помидоров без зерен. Помещают сверху картофель, вливают бульон, накрывают крышкой и ставят в горячую духовку на 50-70 минут.
Комментарии
Суп с мясом в горшочке — Комментариев нет
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>