Компоненты: картофель — 10 шт., мука — 2 столовые ложки , крупа манная — 3 столовые ложки , яйца — 2 шт., шпик — 60 гр., сметана — 3 столовые ложки , соль. Сваренный картофель протереть через сито, добавить муку, манную крупу, яйца, соль и все хорошо перемешать. Из полученной массы приготовить небольшие колбаски, которые опустить в подсоленную кипящую воду на 15-20 минут.