Крем шоколадный
1 стакан молока, 4 столовые ложки сахара, 2 желтка, 1 чайная ложка муки, 0,1 г ванилина, 100 г шоколада. Поджарить муку без жира до светло – желтого цвета, охладить и смешать с взбитыми яичными желтками. В смесь, помешивая, влить тонкой струей доведенное до кипения молоко с сахаром и, не переставая мешать, нагревать 5-6 минут до загустения, затем добавить ванилин и натертый на терке шоколад.
Комментарии
Крем шоколадный — Комментариев нет
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>