Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Category Archives: Блюда из яиц
Яичница по-деревенски
Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками. Яйца смешать с молоком, хорошо размешать, посолить. Картофель выложить в глубокую сковороду, залить смесью яиц с молоком, поставить в духовку и запечь до готовности картофеля. 300 г картофеля, 3 яйца, 80 мл молока, 20 г … Continue reading
Яичница по-французски
Яйца смешать с мелко нарубленной зеленью укропа, солью, молотым перцем, вылить смесь в сковороду с разогретым растительным маслом. Когда одна сторона яичницы хорошо прожарится, на середину ее положить тертый сыр. Яичницу свернуть трубочкой и слегка поджарить. 2 яйца, 60 г … Continue reading
Яичница — глазунья по-мещански
В глубокую сковороду или сотейник, смазанные маслом, укладывают слоями ломтики сыра и белого хлеба. Сверху выпускают сырые яйца, солят, перчат, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в духовке до готовности.
Яичница — глазунья с грибами
Свежие грибы перебирают, хорошо промывают, очищают, опуская затем в воду. Подготовленные грибы режут ломтиками и кладут на сковороду с разогретым жиром, доводят до готовности. Жареные грибы кладут на смазанную жиром нагретую сковороду, сверху выпускают яйца и жарят, как натуральную яичницу.
Яичница — глазунья с помидорами
Помидоры моют, нарезают ломтиками и кладут на разогретую сковороду с жиром, солят, перчат, затем выпускают на них яйца, доводят до готовности.